sudo apt install p7zip-full
==== Fedora / RHEL / Rocky ====
sudo dnf install p7zip p7zip-plugins
===== Создать архив =====
7z a .7z path/to/target
===== Создать архив с паролем =====
7z a -p{password} .7z path/to/target
===== Распаковать архив =====
7z x .7z
===== Распаковать архив с паролем =====
7z x -p{password} .7z